Според
източната философия през есента е препоръчително да изберете комбинация от
храни със сладъко-кисъл вкус, защото те стимулират енергията „Ин“. Сред тях са
киселите плодове, оризът, сусамът и млечните продукти.
Леко киселите ябълки
подпомагат образуването на течностите в организма, овлажняват белите дробове,
отстраняват безпокойството и подобряват апетита. Гроздето подпомага храносмилането, укрепва
организма, възстановява кръвта и стимулира работата на сърцето. Подправките
като червен пипер, пащърнак и канела, подобряват храносмилането, премахват
газовете в корема, убиват бактериите и вирусите, повишават тонуса и зареждат с
енергия. Чесън важно природно лекарство, съдържащо алицин – химикал, който бори
вируси и бактерии. Намалява нивото на „лошия“ холестерол в кръвта и предпазва
от рак.
Тиквата също е много важен есенен антиоксидант, съдържащ бета-каротен,
витамин С и фолиева киселина. Тиквените семки пък са богати на цинк и омега-3
мастни киселини. Червените боровинки – вкусни, сочни и здравословни. Нискокалорични,
богати на антиоксиданти, които укрепват сърцето. Предпазват от стомашно-чревни заболявания
и инфекции. Други подходящи храни през есента са бананите, червеното цвекло,
ечемикът, грахът, яйцата, сиренето, бобът, телешкото, свинското и патешкото
месо. Също така и всички плодове и зеленчуци, които зреят по това време на
нашите географски ширини.
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.